外卖代运营，一个没人注意的新兴赚钱行业

外卖代运营，可能听到这个职业很多人都和楼主一样一脸懵逼，但实际上这个行业在互联网的红利下，俨然已经形成了一个没人注意的新兴赚钱行业，并渐渐展露光芒。

　　外卖代运营又叫外卖规划师，简单来说就是从专业的角度为商家规划外卖运营，包括对外卖视觉设计、方案优化、数据复盘、营销策划等一系列的改造。

　　大到页面、菜单定价目、小到餐具、打包餐盒，只要有需求，外卖规划师都必须给出相应的建议和方案，以此来提高外卖平台的销量，整个职业性质有点类似于电商平台的代运营。

　　也正是基于此，很多商家一般都会选择从电商运营中招人，又加上外卖代运营这个行业兴起不久，真正具备真材实料的代运营人才本就是稀缺资源，所以，薪资水平自然也跟着水涨船高。

　　根据网络上已曝光的消息来看，即便是刚进入一个正规公司运营团队的新员工，月薪也可以轻轻松松碾压写字楼上班的白领阶层。

　　餐饮行业虽然遍地都是机会，但也意味着遍地都是竞争，即便是经营多年的老字号也不能保证长盛不衰，而对于线下商家们来说，同一个区域内，消费者的数量是有限的，但竞争对手却是无限的。

　　这种情况下，想要破局，只能做的比别家更好，无论是菜品、价格，还是服务质量、营销手法，每一个细节都可能成为决定生死的关键，有一句话怎么说的？

　　想要抓住别人的心，就要先抓住别人的胃。

　　而作为消费者来讲，好吃固然重要，但菜品本就讲究一个“色香味俱全”，其中色排首位，换句话说就是要先有颜，而后才有品。

　　即便是点外卖，最先考虑的并不是好吃与否，而是好不好看。也就是说，店铺的页面设计及外卖的图片等等，都会影响其销量，和淘宝卖衣服的核心原理是一样的，本质上卖的还是视觉感受。

　　而且现在很多线下餐饮店由于运营成本的问题，都已经渐渐转变了运营思路，由以前的线下生意转而做成了主攻线上的外卖生意。

　　楼主就曾见过一家小小的夫妻档，线下店里并不接待客人，所有炒的菜全部都是外卖平台来的单子，就这样一家存在于城市深处的小店，一年的利润甚至超过了很多繁华地段的餐饮店，你能说人家不赚钱吗？

　　当然，这个案例中如果店主自己不懂得外卖平台运营策略的话，相信也做不到这么成功，从这一点来看的话，若要主打外卖生意，寻找相应的外卖代运营帮忙策划还是很有必要的，同时，也从侧面证明了外卖代运营行业存在的必要性。

　　可以说，外卖代运营这个赚钱行业的兴起，不仅代表着人们生活水平的提高，更是人们消费观念的转变，或许未来的餐饮市场因此而走向一个全新的高度也不是不可能，而这波红利下，必然也会崛起一波趁机赚钱的代运营机构和培训机构。

　　那么，这背后的到底是真材实料还是割韭菜，就需求我们自己去分辨了。外卖代运营的行业前景是无可质疑的，但同属性的电商代运营那点用钱换回来的教训还历历在目，谁是镰刀，谁又会是韭菜呢？

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