餐饮设备回收这个冷门赚钱生意值得关注

　　年初以来，疫情肆虐，现如今虽已趋于稳定，但对于线下实体经济的创伤却不是短时间内可以修复的，哭的最惨的当属餐饮行业。

　　表面上看来，大部分餐厅饭店确实已经恢复正常营业，但其实生意远没有达到往年同期水平，能保持盈亏平衡的餐饮店都已经算是经营的比较好的了，市面上亏本经营的也不在少数。

　　楼主所在小区楼下的一家面馆，就因为疫情的缘故，一直推迟到今年五一之后才开业。

　　但开业之后，原来的客户也基本流失的差不多了，每天店里也只有稀稀拉拉的几个客人，一个月后，等楼主再去看的时候，已经贴出了店面转让的告示。

　　这还是在有经营基础的前提下，更别提那些年前重金筹备，年后计划大干一场的餐饮人，估计哭都没地方哭去。

　　但也正因如此，餐饮设备回收这个冷门赚钱生意迎来了前所未有的生机。

　　所谓顾此失彼，为了尽可能的挽回损失，餐饮人只能选择创业未半而折戟沉沙，挥泪甩卖餐饮设备。

　　然而，这对于另一波餐饮设备回收者而言，却也是低买高卖，中间商赚差价的最好时机。

　　燃气炒灶，蒸柜，电磁炉，烤炉，冰箱，和面机，搅拌机，切片机，甚至是冷热水供应系统，洗碗机，高温消毒柜等等，任意一项转手，至少都是小几百的差价。

　　冷门生意瞬间反转成为了热门生意，全新的餐饮设备，自己一次还没用过，转眼间又成了别人的赚钱工具，你找谁说理去。

　　或许是为了安慰一众创业者受伤的心灵，人家还取了一个更专业，更形象的名词——餐厅入殓师，抖音等短视频平台也随处可见相关账号活动的影子。

　　这样的赚钱生意难道以前没人做吗？并非如此，楼主记得之前看过一份调研报告，里边提到一个数据，餐饮行业的平均寿命是3个月。

　　也就是说每3个月都会有一批餐饮店倒闭，同样的也会有新的一批餐饮店开张，若是以这样更新换代的速度推算，说不存在餐饮设备回收这样的生意，楼主是绝对不会信的。

　　只不过，这样冷门的赚钱生意在平日里很少有人想到，很少会有人去关注，恰巧在疫情的契机下，让很多人看到了这其中的机会和不一样之处。

　　毕竟大家都在赔钱，赚钱那个自然而然就会显得一枝独秀，从另一个角度来讲，这又何尝不是危机中关于“机”的解读呢。

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