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01月24日

从西贝看餐饮行业的成功之道

发布 : suyunlou | 分类 : 网赚原创 | 评论 : 0 | 浏览 : 9次

  提到西贝(西贝筱面村),吃过的人可能不多,但听过的人一定不少,因为从某种程度上来说,它是和疫情一起普及开来的。  当然,一起被普及的还有海底捞,只不过海底捞貌似没有西贝这么易上热搜的体制。  所以,我们本次分享的关注点还是聚焦在西贝身上,毕竟人家前几天才刚从热搜榜上下来。  至于上热搜的原因嘛,看新闻的人应该都有所了解,但无论怎么解读,也只能归结于价值观层面,和我们今天谈到的运营层面的东西关系不大。  我们只需要知道,能上热搜肯定代表有争议,有争议那一定是“骂的多,夸的少”,这几乎没什么悬念。  因为公司和公民之间,老板和员工之间,有钱人和没钱人之间,天然就是对立的关系,这样的对立关系,只能通过某些方法缓解,但永远都没有办法化解。  所以,楼主想说的是,互联网上的瓜可以吃,但不要迷失在瓜

08月10日

互联网推广营销模式下,苑美厨子餐厅的与时俱进

发布 : suyunlou | 分类 : 网赚原创 | 评论 : 0 | 浏览 : 1784次

  如果你在西安,那么有很大概率听过或了解过苑美厨子餐厅,虽然不一定谈的上出名,但绝对可以说是最符合陕西人口味的一家餐厅。  而楼主与苑美厨子的结缘不是因为别的,而是因为我哥,他是作为这家餐饮品牌的联合创始人之一,目前负责整个苑美旗下餐厅的日常运营和对外推广。  所以,我每次从外地回西安,都能受到我哥上宾级的待遇,也正是因为这层关系,让我更深刻的了解到餐饮业的不易和我哥的伟大。  特殊的情怀自然会伴随着特殊的感触,有些人做餐饮仅仅只是为了做餐饮,但苑美厨子餐厅无论是菜式、口味、品控,还是服务和用户体验,在同类型餐厅中,都属于翘楚级的存在。  为了保证店里的竞争力度,每年即使再忙,我哥本人依然会自费安排3~5次的外出学习时间,引进业内先进的管理模式和经验,引进最新的菜式、菜品。  所以,在我看

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